среда, 31 марта 2010 г.

Bobby Farrell отведал грузинских хинкали







Не самая свежая, но любопытная новость. Легендарный Бобби Фаррэлл (Bobby Farrell), который всем известен как участник классического состава Boney M., в январе этого года побывал в столице Грузии. В дни визита знаменитость пригласили в популярное шоу "Нанука", выходящее на телеканале IPTV. И это были не простые посиделки с весёлой собеседницей-ведущей, а настоящий церемониал, где Бобби старательно учили правильно поглощать национальное грузинское блюдо хинкали.
Оказывается это далеко не такое простое (хотя и весьма вкусное) занятие. Хинкали представляют из себя некое подобие пельменей (в Европе это бы назвали "грузинские клёцки"), состоящие из сочной начинки из пряного мяса (обычно говядина и свинина, иногда баранина), приправленного зелёным луком и чесноком. Хинкали едят с аджикой или грубо помолотым чёрным перцем. При этом мясо и прочие ингридиенты помещаются в оболочку из теста в сыром виде. Сок, который при этом выделяется, нужно аккуратно высосать при первом укусе, иначе хинкали может просто "взорваться" в руке. Впрочем, давайте лучше посмотрим как это удалось сделать самому Бобби...



источники:

www.iptv.ge
www.nanukashow.ge

Комментариев нет: